Was haben englische Familien, was unsere nicht haben?

Richtig: Picknicks zu jeder sich bietenden Gelegenheit! Was uns der Gastgarten, ist den Engländern das Picknick. Diese sehr vergnügliche, wunderbar preisgünstige und ausgesprochen erholsame Art, einen Sommertag im Grünen zu verbringen, ist bei uns leider nicht sehr verbreitet, was unsere Kinder bestimmt schade finden. Denn sie mögen alles, was außer Haus führt und wie ein kleines Abenteuer anmutet.

Vielleicht liegt unsere Picknickmuffeligkeit daran,

dass wir uns das zu aufwendig vorstellen. Auch die vor Jahren in Mode gekommenen Picknickkörbe und -garnituren haben daran eher wenig geändert. Dabei ist ein Picknick bereits die Jause beim Baden, die Stärkung auf der Parkbank und das Schinkenweckerl im Zoo. Wenn Sie es jedoch als köstlichen Selbstzweck zelebrieren, dann ist ein Picknick einfach Leben und Schmausen im Gottes guter Stube: die ist groß und in unseren Breiten besonders einladend, Sie müssen also nur noch aufdecken! Wenn Sie mit Ihrer Familie das Leben für einen ganzen Tag nach draußen verlagern, lohnt sich vielleicht eine Vorbereitung, die aber nicht viel mehr als die Mühe für einen Schulausflug bedeuten muss.

Zuerst finden Sie einen schönen Platz,

den Sie als Picknickstelle anpeilen. Dafür eignet sich alles, an denen Kinder Auslauf und Sie ein wenig Muße finden. Wenn Sie Grillen wollen oder gar an ein Lagerfeuer denken, muss der Platz dafür selbstverständlich geeignet sein. Vielerorts gibt es dafür auch öffentliche Grillplätze. Für das leibliche Wohl empfehlen sich natürlich Speisen, die gut transportfähig und auch wärmebeständig sind. Bleiben Sie während des Tages an einem Platz, können Sie natürlich einen anderen Aufwand betreiben, als wenn Ihr Picknick Bestandteil eines größeren Ausfluges ist.

Wie transportieren Sie Ihre kulinarischen Köstlichkeiten?

Können es Gläser mit Schraubverschluss sein, weil Sie nahe an den Platz heranfahren können oder besser Plastikdosen mit Deckel, weil Sie auf dem Fahrrad zur grünen Tafel strampeln. Diese Frage stellt sich auch beim Geschirr: Porzellan ist empfindlich, Holzbretter rustikal und stoßfest. Wenn Sie keine Kühlbox mitschleppen wollen, tut es eine Thermoskanne auch.
Sie können die Gerichte und Getränke auch etwas mehr als sonst einkühlen und anschließend in Zeitungspapier und Tücher wickeln, das hält länger frisch. Für Flaschen aller Art eignen sich Kühlmanschetten, die im Tiefkühlfach deponiert und anschließend um die Flaschenbäuche gewickelt werden. Wenn Sie Kaffee und Tee trinken wollen, werden diese ebenfalls in Thermoskannen transportiert.

Was gehört außerdem ins Gepäck?

Was meist vergessen und doch dringend gebraucht wird: ein Müllsack. Dann natürlich Servietten und Erfrischungstücher, eine Decke zum Draufsetzen, für Großmutter vielleicht einen kleinen Klapphocker, ein Tischtuch als Unterlage für das Sommermenü, Salzstreuer und Pfeffermühle, Korkenzieher und Flaschenöffner. Eine Schneideunterlage sowie Messer, Gabel und Löffel müssen sicher nicht extra erwähnt werden. Wenn Sie einen ganzen Tag lang draußen sind, empfehlen wir Ihnen, ausreichend Wasser dabei zu haben. Je nach Lagerplatz kommen außerdem genügend Sonnenschutz dazu.

Was tun die Kinder, wenn die Erwachsenen nichts tun?

Das hängt ganz von Ihrem Picknickplatz ab. Wenn Sie einen flachen und ungefährlichen Flusslauf gefunden haben, geben Sie einfach einen Stau in Auftrag. Andernorts verhelfen Spiele aller Art den Eltern zumindest eine kurze Ruhezeit. Die kindliche Neugier wird sich ganz sicher bald etws finden: nicht nur ein Waldrand fördert die Entdeckerfreude!